Web zprávy

Na tlačenku a jitrnice ve stánku svítilo slunce, pochoutky už páchly


Inspektoři Státní veterinární během kontroly na trzích v Brně-Bystrci objevili zkaženou tlačenku, jitrnice, jelita a huspeninu.


| foto: Státní veterinární správa, MAFRA

„Nedodržoval stanovené teploty nutné pro skladování a nezajistil dostatečnou ochranu před kontaminací z vnějšího prostředí,“ uvedl mluvčí SVS Petr Vorlíček. 

Tlačenku, jelita, jitrnice a huspeninu dotyčný prodával, ačkoliv měl výrobky vyskládané venku a svítilo na ně slunce. Celkem inspektoři zajistili sedmnáct kilo takových potravin. 

„Prodejce nezajistil skladování při teplotě pod pět stupňů, jak stanovuje výrobce. Navíc u těchto vařených výrobků nabízených na přímém slunci byly již zjištěny počínající smyslové změny. Například roztékání tukové složky a počínající zápach. Inspektoři potraviny znehodnotili obarvením a nařídili neškodnou likvidaci,“ dodal Vorlíček.

Prodejci nyní hrozí v přestupkovém řízení až půlmilionová pokuta. 

„Veškeré nabízené zboží, tedy vařené i trvanlivé masné výrobky v celkovém množství 77 kilo, navíc postrádalo účinnou ochranu před kontaminací z okolního prostředí,“ uzavřel Vorlíček.  

Také přečtěte

Sněmovní rváč Volný považuje za oběť sebe: Napadli mě, podám žalobu

„Nebudu se omlouvat, ale žalovat ty, kteří mě fyzicky napadli,“ řekl Novinkám. „Choval jsem se …

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *